◆ジャンル:淡麗系 ◆駐車場:なし
◆席:カウンター
◆その他
あっさり醤油、塩のお店。支那そばやで修行された経験があるようです。
濃いめの味や、鶏油多めが好きな方には物足りないかもしれないです。
脂が少ないシャープなスープは、酸味のような後味を感じる。パッツン系の麺とよく合う。
旨味を感じてください。